วันที่ 25 เมษายน 2569 เวลา 11.00 น. ณ ไร่ธารธรรมบ้านปากหมาก ตำบลศรีสองรัก อำเภอเมืองเลย จังหวัดเลย นายประยูร อรัญรุท รองผู้ว่าราชการจังหวัดเลย กล่าวต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากชมรมกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และผู้บริหารองค์การบริหารส่วนจังหวัดจันทบุรี รุ่นที่ 3 จำนวน 300 คน ที่เดินทางมาเรียนรู้แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรตามศาสตร์พระราชา เพื่อนำไปต่อยอดสู่การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ และยกระดับเศรษฐกิจชุมชนให้เติบโตอย่างยั่งยืน

ในการศึกษาดูงานครั้งนี้ คณะได้เรียนรู้กระบวนการนำผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่มาพัฒนาเป็น “พาข้าว” หรืออาหารพื้นถิ่นที่ต่อยอดสู่แนวคิด “อาหารเป็นยา” ตามหลัก 5G (Good Food) ซึ่งมุ่งเน้นอาหารปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และส่งเสริมสุขภาพ โดยมีการจัดฐานการเรียนรู้ในแปลงเกษตรจริง ควบคู่กับการสาธิตการแปรรูปอาหาร การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตร และการเปิดพื้นที่ให้ภาคีเครือข่ายร่วมจัดกิจกรรม พร้อมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) เพื่อกระจายรายได้สู่ท้องถิ่น

สำหรับโครงการศึกษาดูงานของชมรมกำนัน ผู้ใหญ่บ้านจังหวัดจันทบุรี จัดขึ้นรวม 5 รุ่น รุ่นละ 300 คน รวมทั้งสิ้น 1,500 คน โดยเน้นการสร้างองค์ความรู้ด้านการพัฒนาเกษตรปลอดภัยเชื่อมโยงสู่การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ผ่านการเรียนรู้จากพื้นที่จริง และการแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับเครือข่ายในจังหวัดเลย

ทั้งนี้ การดำเนินกิจกรรมในรุ่นที่ 3 สามารถสร้างรายได้จากค่าวิทยากรและการจัดบริการอาหารว่างและอาหารกลางวัน จำนวน 70,000 บาท และรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนอีก 20,000 บาท รวมเป็นเงิน 90,000 บาทต่อรุ่น และคาดว่าเมื่อดำเนินการครบทั้ง 5 รุ่น จะก่อให้เกิดรายได้รวมกว่า 450,000 บาทแก่ชุมชนในพื้นที่

นอกจากนี้ คณะศึกษาดูงานยังได้เดินทางไปสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนในอำเภอเชียงคาน ทั้งการท่องเที่ยวถนนคนเดิน การพักค้างแรม และการใช้จ่ายสินค้าและบริการในพื้นที่ ซึ่งคาดว่าจะก่อให้เกิดเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจของอำเภอเชียงคานประมาณ 3,750,000 บาท ส่งผลให้ภาพรวมกิจกรรมครั้งนี้สร้างเม็ดเงินสะพัดในจังหวัดเลยรวมประมาณ 4,000,000 บาท อันสะท้อนถึงศักยภาพของการท่องเที่ยวในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากได้อย่างเป็นรูปธรรม

การขับเคลื่อนดังกล่าวสอดคล้องกับยุทธศาสตร์การพัฒนาจังหวัดเลย ที่มุ่งเน้นการเติบโตทางเศรษฐกิจผ่านภาคการท่องเที่ยวและบริการ ควบคู่กับการส่งเสริมเกษตรปลอดภัย การพัฒนาสินค้า GI และ OTOP การสนับสนุนผู้ประกอบการ SMEs รวมถึงการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและการใช้ข้อมูลเศรษฐกิจ (GPP) เพื่อการวางแผนอย่างมีประสิทธิภาพ โดยจังหวัดเลยได้นำแนวคิด “5 Good” หรือ “5G” มาเป็นกรอบในการพัฒนาเมืองท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Wellness City) ได้แก่ Good Air อากาศดี Good Health สุขภาพดี Good Food อาหารดี Good Mood อารมณ์ดี และ Good Safe ความปลอดภัยดี เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน สร้างความสมดุลระหว่างเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม และนำไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนในระยะยาว./